00.00 

Карта покупок

close

Корзина пуста.

Return to shop
Корзина
00.00 

Карта покупок

close

Корзина пуста.

Return to shop
Контактный телефон: +38(066) 557 35 36
Контактный телефон: +38(066) 557 35 36

Свежая паста васаби, 40 г

117.00 

Свежая паста васаби, 40 г, ТМ Daesang, Южная Корея

CompareAdded

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Свежая паста васаби, 40 г”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

СВОЙСТВА ВАСАБИ

Кроме своих гастрономических качеств, с помощью которых вкусовые свойства суши становятся более явными. Корень также обладает антимикробными свойствами, стерилизует продукты, с которыми употребляется, и стимулирует аппетит. Свежий васаби имеет прекрасный, пряный аромат и вкус, а также привносит нежную сладость в суши.

Хороший итамэ подает к суши ровно столько васаби, сколько нужно для полного наслаждения вкусом приготовленного блюда. Следует учитывать, что вкус и аромат продукта быстро исчезают после приготовления, поэтому готовую пасту лучше употреблять сразу. Для приготовления используется оросиган – терка из акульей кожи, а при ее отсутствии подойдет для приготовления обычная железная терка.

АЛЬТЕРНАТИВА ЯПОНСКОМУ ХРЕНУ ДЛЯ ЗАПАДНЫХ СТРАН

В западных странах вместо оригинального васаби часто используется обычный хрен с ароматизаторами и красителями, делающими его похожим на оригинальную пасту. В магазинах продукт продается в герметичных баночках.

Оригинальная паста и свежий корень часто встречается на рынках Японии, иногда – в специализированных магазинах. Реже – в западных странах и интернет-магазинах. В эти торговые точки традиционно поставляются заменители, довольно похожие по вкусу. Тем не менее, они не передают вкус оригинальной пасты, а о подделке обычно потребителям продавцы не сообщают.

КАК ПОДАЕТСЯ ПАСТА

Приготовленная паста подается в отдельной посуде или добавляется в состав нигири-дзуси. Каплю пасты японского хрена часто добавляют на топпинг в качестве завершающего вкусового штриха. Ее могут итамэ добавлять в шариат (приправленный рис). Профиль вкуса сочетается с большинством японских продуктов и большинством видов нигири.

Вам будет интересно, как готовят васаби (рецепт) большинство ресторанов. Это не настоящая паста, а соус васаби из похожих ингредиентов.

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять