00.00 

Карта покупок

close

Корзина пуста.

Return to shop
Корзина
00.00 

Карта покупок

close

Корзина пуста.

Return to shop
Контактный телефон: +38(066) 557 35 36
Контактный телефон: +38(066) 557 35 36

Корейская Соевая Паста Тведжан, 2,8 Кг

520.00 

Соевая Паста, 2,8 Кг, Тм Chung Jung One, Южная Корея

CompareAdded

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Корейская Соевая Паста Тведжан, 2,8 Кг”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Соевая паста Chung-Jung-One Sunchang обладает насыщенным вкусом с чистым послевкусием. Для производства пасты высококачественная соя отбирается посредством 9 различных оценок и тщательно промывается. Соя Chung-Jung-One Sunchang естественно ферментирована и не пастеризована. Соевая паста («Doenjang») является одним из наиболее важных корейских ингредиентов наряду с красной пастой чили («Gochujang»). Соевая паста, как правило, используется в качестве основного ингредиента приправы для супа, тушеного мяса и «Ssamjang» (салата), но также может использоваться для приправы бланшированных овощей, таких как шпинат.
Состав: вода, пшеничная мука, соевые бобы, соевая паста, соль, спирт.
Порция 30 г (2 ст.л.).
Энергетическая ценность порции 53 ккал.
Пищевая ценность порции: жир 1,5 г, натрий 935 мг, углеводы 6 г, белок 3,6 г.

 

Рецептик на заметку:

Тведжан Чиге (корейское рагу из соевой пасты)

Ингредиенты

▢85 грамм свинины (желательно жирной свинины) лопатки или корейки (при желании можно использовать говядину, моллюсков или креветки)

▢255 грамм тофу

▢1/2 среднего кабачка/цуккини

▢55 грамм корейского редиса (му)

▢1/4 среднего лука

▢1 перец чили, зеленый или красный

▢1 зелёный лук

▢2 столовые ложки корейской соевой пасты Тведжан

▢1 чайная ложка хлопьев корейского перца чили (кочукару) гочугару

▢1 чайная ложка измельченного чеснока

▢2 стакана воды см. Примечание

▢1 чайная ложка уксуса

 

Как готовить?

  1. Нарежьте тофу и цуккини кубиками размером примерно 2,5 см. Редис нарезать тонкими квадратиками. Лук и перец нарезать тонкими ломтиками. Зелёный лук мелко нарезать. Нарежьте мясо тонкими полосками.
  2. Разогрейте небольшую кастрюлю с небольшим количеством масла. Обжарьте мясо, соевую пасту и хлопья перца чили на среднем огне в течение 3-4 минут.
  3. Добавьте воду (или бульон из анчоусов) и хорошо перемешайте, чтобы паста из соевых бобов растворилась. Добавьте редис. Варите на среднем огне 4-5 минут.
  4. Добавьте лук, чеснок, тофу, кабачки и перец чили. Варите еще 5-6 минут. Добавьте зеленый лук и добавьте уксус через минуту или две.
  5. Подавайте с рисом, пока тведжан чиге кипит с огня.

 

Примечания:

Используйте воду, использованную для полоскания риса, ссальддеумул для ччигэ / тушеного мяса.

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять