00.00 

Карта покупок

close

Корзина пуста.

Return to shop
Корзина
00.00 

Карта покупок

close

Корзина пуста.

Return to shop
Контактный телефон: +38(066) 557 35 36
Контактный телефон: +38(066) 557 35 36

Соус Терияки, 325 г, тм CJ Чеильджеданг

195.00 

Соус Терияки, 325 г, ТМ CJ CheilJedang, Южная Корея

  Состав:

столовое рисовое вино, соевый соус, сахар, высокофруктозный кукурузный сироп, вода, экстракт имбиря, сироп из коричневого сахара, мед, концентрированный экстракт яблока, загуститель, куриный концентрат, экстракт зеленого лука, пюре из чеснока, соль, ароматизатор “имбирь”, усилитель вкуса и аромата, регулятор кислотности.

Энергетическая ценность на 100 г 155,18 ккал.

Пищевая ценность на 100 г: жир 0,02 г, углеводы 36,7 г, белок 2,06 г, натрий 1940 мг.

CompareAdded

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Соус Терияки, 325 г, тм CJ Чеильджеданг”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Соус терияки

История

Хотя соевый соус, который чаще всего является основой для терияки, широко используется в национальных кухнях многих азиатских стран и появился приблизительно в 8 веке до н.э. в Китае, именно в Японии к нему стали добавлять сахар и специи, используя после для приготовления различных видов жареного мяса. Поэтому Японию можно считать родиной этого популярного сладкого соуса терияки.

Полезные свойства

В Японии, где соус является классическим соусом национальной кухни, его считают необычайно полезным по ряду причин. Во-первых, он улучшает пищеварение, повышая аппетит и увеличивая секрецию желудочного сока. Во-вторых, регулярного употребление этого соуса стабилизирует давление. И, в-третьих, он положительно воздействует на нервную систему, снижает стресс и избавляет от напряжения.

Применение

Этот ароматный и вкусный соус завоевал популярность по всему миру из-за своей универсальности. Его можно использовать при приготовлении мясных, рыбных блюд, а так же салатов. В Японии традиционно его используют при приготовлении рыбы, в Западных странах — при приготовлении мяса и овощей. В некоторых заведениях быстрого питания он также используется при приготовлении гамбургеров, которые после подаются с салатом.

Рецептик на заметку:

ТЕРИЯКИ КУРИЦА

Курица терияки с брокколи – это очень простой рецепт курицы, приготовленный за 10 минут без необходимости маринования! Хрустящие и сочные куриные бедра без кожи, обжаренные и купающиеся в красивом ароматном соусе терияки. Намек на чеснок добавляет изюминку традиционному японскому терияки!

ПОДГОТОВКА: 5 МИН.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 10 МИН.

ИТОГО: 15 МИН.

Кол-во порций: 4

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 граммов куриных бедер без кожи и костей, нарезанных на кусочки по 1см дюйма
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 3 столовые ложки светло-коричневого сахара (или белого сахарного песка)
  • 3 столовые ложки рисового винного или яблочного уксуса
  • 2 столовые ложки Мирина (по желанию – можно заменить белое вино или сухой херес)
  • 1 столовая ложка кунжутного масла, по желанию (добавляет чудесный аромат)
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока (2 зубчика чеснока) *
  • 1 лук-шалот / стебель зеленого лука, нарезанный ломтиками для украшения
  • 4 чашки соцветий брокколи, слегка пропаренных
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала (или кукурузной муки), смешанная с 2 чайными ложками воды (ТОЛЬКО ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ)

ИНСТРУКЦИИ

  1. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу, периодически помешивая, пока она не подрумянится и не станет хрустящей.
  2. В небольшом кувшине или миске взбейте соевый соус, сахар, уксус, Мирин и кунжутное масло. Отложите в сторону.
  3. Добавьте чеснок в центр сковороды и обжарьте до легкого аромата (около 30 секунд). Влейте соус и дайте вариться, помешивая, пока соус не загустеет в красивую блестящую глазурь (примерно 2-3 минуты). *
  4. Добавьте брокколи, приготовленную на пару. Украсьте ломтиками зеленого лука (или шалота) и подавайте с пропаренным рисом.

Примечания к рецепту

* Замените чеснок 1/2 чайной ложки измельченного имбиря. Вы также можете использовать оба, если хотите.

* Если по какой-то причине ваш соус не загустел, быстро добавьте смесь кукурузного крахмала и воды и продолжайте помешивать, пока не станет сиропом.

* В качестве альтернативы, если соус слишком густой, добавляйте воду по столовой ложке до желаемой густоты.

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять