00.00 

Карта покупок

close

Корзина пуста.

Return to shop
Корзина
00.00 

Карта покупок

close

Корзина пуста.

Return to shop
Контактный телефон: +38(066) 557 35 36
Контактный телефон: +38(066) 557 35 36

Мисо из корейского риса, 450г.

226.00 

Мисо Из Корейского Риса, 450 Г, Тм Chung Jung One, Южная Корея

CompareAdded

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мисо из корейского риса, 450г.”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мисо – это традиционная японская или корейская приправа, которую получают путем ферментации соевых бобов с добавлением соли и кодзи, а иногда и риса, ячменя, морских водорослей или других ингредиентов.
Состав мисо (99,1%): корейский рис 26,8%, соя 16,8%, соль, экстракт кацуо (кацуобуси, тунец-бонито), соленый анчоус, спирт, концентрат ламинарии (морские водоросли, Южная Корея), бульонная основа, экстракт анчоуса, дрожжевой порошок.
Энергетическая ценность на 100 г: 175 ккал

5 способов максимально использовать мисо

Верхняя полка моего холодильника – это остров несоответствующих ферментированных продуктов. Мой маринованный лук, ферментированный тофу, бальзамический сок – все здесь. Однако крестным отцом для них всех является кадка с мисо.

Мисо безраздельно ценит универсальность. (Не говоря уже о долговечности – большинство мисо может храниться в течение года.) Мисо всегда под рукой, когда вы хотите добавить сложный аромат. Это может быть сладость. Может быть соленость. Там всегда полно умами. Это заняло у меня некоторое время, но в конце концов я принял ферментированную пасту. И теперь я не могу отказаться от фанка.

Так что продолжим. Встаём с правой ноги.

  1. Смешайте его со смесью для бургеров.

Используйте темное мисо, например мисо Сендай, в следующем миксе для котлет для бургеров, чтобы получился более насыщенный вкус. Бонусные баллы, если вы смазываете булочку маслом мисо или горчицей.

  1. Добавьте его в свою похлебку из моллюсков (или другие кремовые супы).

Картофель. Кремовый цвет. Хочется зевать. Если ваша похлебка из моллюсков вас не вдохновляет, у вас есть возможность это изменить. По мере того как вы добавляете в картофель бульон на медленном огоне, вбивая туда две столовые ложки мисо, суп придаст ему экзотический оттенок.

  1. Сделайте фруктовую глазурь из свинины

Смешайте фруктовые консервы, мисо, уксус и другие ароматические вещества и готовьте до загустения. Смажьте свиной вырез перед тем, как поставить его в духовку.

  1. Положите его в крабовый салат.

Мисо может быть сладким, несладким и очень мягким … прямо как краб. Соедините эти два ингредиента, чтобы приготовить отличную намазку на тосты.

  1. Приготовьте ириский соус

В своей кулинарной книге Milk Bar Life Кристина Този объясняет, как приготовить мисо до карамелизации, а затем добавить его в масло и сахар, чтобы приготовить соус «ириски». В результате получается резкий, стильный и отличный вариант для мороженого.

Категории: , ,

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять