00.00 

Карта покупок

close

Корзина пуста.

Return to shop
Корзина
00.00 

Карта покупок

close

Корзина пуста.

Return to shop
Контактный телефон: +38(066) 557 35 36
Контактный телефон: +38(066) 557 35 36

Кимчхи, 500г

(2 отзыва клиентов)

150.00 

Кимчи, 500 Г, Украина

CompareAdded

2 отзыва на Кимчхи, 500г

  1. Юлия

    Заказала одну банку на пробу. Понравилось. Вкусно и в меру остро. Быстро обработали заказ и отправили по моей просьбе Укрпочтой.
    Буду пробовать другие продукты на сайте 🙂

  2. Анастасия (проверенный владелец)

    Заказала первый в своей жизни кимчи, и не прогадала с магазином.
    Очень необычно, остренько, и вкусно!

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кимчи́ – блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные красным перцем, зелёным луком и луковым соком, чесноком и имбирём квашеные (ферментированные) овощи, в первую очередь, пекинскую капусту.
В Корее кимчхи считается основным блюдом. Корейцы полагают, что ежедневное потребление кимчи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Считается также, что острое кимчи — хорошее противопростудное средство. Кимчи (как и другие квашения и получаемые при этом рассолы) считается эффективным средством против похмелья.

Кимчи портится?

Кимчи хранится при комнатной температуре 1 неделю после открытия.

В холодильнике он остается свежим намного дольше – около 3–6 месяцев – и продолжает брожение, что может привести к более кислому вкусу. Обязательно охладите кимчи до температуры 4°C (39 ° F) или ниже, так как более высокие температуры могут ускорить порчу.

Если вы предпочитаете более мягкий вкус или более хрустящую текстуру, то не стоит хранить кимчи более 3-х месяцев. После этого его вкус может значительно измениться – он может стать мягким.

Тем не менее, кимчи можно безопасно есть еще до 3 месяцев, если нет плесени, указывающей на порчу. Если вы не хотите выбрасывать его, но вам не нравится кислинка, попробуйте добавлять его в такие блюда, как жареный рис или тушеное мясо, чтобы смягчить его вкус. А идеальным вариантом будет сварить суп Кимчи-чиге.

Какой вкус у кимчи?

Открытие банок с кимчи – это спешка. Когда оно готово для еды, то содержимое шипит, плюется и пузырится, как в котле. Дегустировать это – задача не для слабаков. Кимчи может быть ужасно кислым и безумно острым – и достаточно пикантным, чтобы очистить комнату.

Тем не менее, в этих банках находится острая, соленая, острая ферментированная капуста, наполненная ароматом и вкусом умами. Поскольку он ферментирован естественным путем, он является мощным источником пробиотиков – и богат витаминами и минералами.

В Корее множество различных форм кимчи делает этот продукт не только незаменимым на столе, но и ингредиентом, который можно положить в клецки(токпокки), добавить в рис и добавить в тушеное мясо из свинины с тофу. Американцы тоже сильно влюбляются в кимчи. Они добавляют его в яйца, кладут на гамбургеры и кладут в тако или к сыру-гриль.

Категории: ,

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять