00.00 

Карта покупок

close

Корзина пуста.

Return to shop
Корзина
00.00 

Карта покупок

close

Корзина пуста.

Return to shop
Контактный телефон: +38(066) 557 35 36
Контактный телефон: +38(066) 557 35 36

Стеклянная лапша, 0.5 кг

175.00 

Стеклянная лапша фунчоза, 0.5 кг, ТМ Chung Jung One

Состав

этой фунчозы: сладкий картофельный крахмал, крахмал маниоки, альгинат натрия, лимонная кислота.

Пищевая ценность

Размер порции 25,00 г
Количество кал. на порцию
90 калорий
% Дневная стоимость
Всего жиров 0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
Транс-жиры 0 г
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 0 мг 0%
Всего углеводов 22 г 7%
Пищевые волокна 1 г 4%
Сахар 0 г
Белок 0 г
Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

CompareAdded

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Стеклянная лапша, 0.5 кг”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Стеклянная лапша фунчоза – это традиционная лапша Азии. Видели прозрачную лапшу в дораме или кушали когда-то? Скорее всего, это была она. Такое интересное свойство она приобретает, потому что делается из крахмала. По традициям – из крахмала бобов мунг. Но чаще встречается фунчоза из крахмала ямсы, канны, картофеля и более дешевый кукурузный крахмал.

Фунчоза подойдет вам, если вы хотите разнообразить свой рацион чем-то интересненьким, или же просто не можете есть пшеничную лапшу.

Рецепт Чапче:

Эту лапшу можно подавать горячей, комнатной температуры или даже слегка охлажденной; она очень универсальна. Её можно найти на большинстве азиатских рынков и на нашем сайте.

Подготовка:

20 минут

Готовить:

15 минут

Общее время:

35 минут

Количество порций:

3

 

Ингредиенты

225 грамм сушеной корейской лапши из сладкого картофеля

2½ чайных ложки кунжутного масла, раздельно

2 столовые ложки соевого соуса

2 чайные ложки белого сахара

1 столовая ложка растительного масла

¾ стакана тонко нарезанного лука

2 моркови, нарезанные спичками

2 зубчика мелко нарезанного чеснока

3 лука-шалота, нарезанного на кусочки длиной 2,5 см

½ стакана тонко нарезанных грибов шиитаке

225 грамм шпината, хорошо промытого и высушенного

1 столовая ложка кунжута

 

Процесс приготовления пошагово:

Шаг 1

  • Налейте в большую кастрюлю слегка подсоленную воду и доведите до кипения;
  • Вмешайте макароны с вермишелью и снова доведите до кипения.
  • Готовьте макароны без крышки, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока они не станут мягкими, почти готовыми для жевания.
  • Слейте воду и верните макароны в кастрюлю;
  • Перемешайте с 1 чайной ложкой кунжутного масла.
  • Используйте кухонные ножницы, чтобы нарезать лапшу примерно на 20 см длиной.
  • Отложите лапшу в сторону.

 

Шаг 2

  • Смешайте соевый соус и сахар в миске.
  • Нагрейте масло в большом сотейнике или воке на сильном огне и перемешайте, чтобы оно покрылось корочкой.
  • Добавьте морковь и лук в горячее масло и жарьте до размягчения примерно 1 минуту.
  • Добавьте чеснок, зеленый лук и грибы и жарьте еще 30 секунд.
  • Добавьте шпинат, смесь соевого соуса и приготовленную лапшу.
  • Обжаривайте, пока лапша не прогреется, 2–3 минуты.
  • Снимите с огня и перемешайте с кунжутом и оставшимся кунжутным маслом.

 

Примечание повара:

Вместо шиитаке можно использовать деревянные ушки или грибы портобелло. Ну или что есть по сезону на рынке. Если вы используете сушеные грибы, обязательно сначала увлажните их кипятком.

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять